Programmation
Causerie à venir
LA CUISINE ACADIENNE D’HIER ET D’AUJOURD’HUI
Le Festival de la citrouille de Summerside et le Musée acadien de l’Île vous invitent à une causerie de l'historien Georges Arsenault le dimanche 27 octobre à 14 h au Musée acadien de l'ÎPÉ, à Miscouche.
Donnée en français, la causerie intitulée « La cuisine acadienne d’hier et d’aujourd’hui » vous fera voyager dans le temps par le biais de la cuisine acadienne.
Que mangeait les Acadiens de l’Île pendant le régime français (1720-1758)?
Quand a-t-on commencé à manger de la pomme de terre en Acadie?
Pourquoi le potte-en-potte (une sorte de ragoût) s’appelle potte-en-potte?
Qu'elle est l'origine des galettes blanches (petits pains)?
Pourquoi la mélasse est-elle si présente dans l’alimentation acadienne?
Voilà des questions et bien d'autres auxquelles l'historien de l'Île tentera de répondre.
Entrée gratuite.
PHOTO : Chez Adrien (à Avit) Arsenault, Urbainville, 1964. Collection Sylvia Arsenault/Georges Arsenault
